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Accueil MODEF / Dossiers / Les filières qualité

Les filières qualité

Asperge des sables des Landes, Kiwi de l’Adour, Boeuf de Chalosse, Canard Fermier, Volaille Fer­mière, Vins du Tursan & de pays, Armagnac & Floc de Gascogne, constituent le fleuron de notre agriculture landaise. Le MODEF est très attaché à la défense de ces filières sous signe de qualité et d'origine, sources de valeur ajoutée pour les paysans.
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Vignerons landais : développer la production

Les Vignerons landais ont connu trois années difficiles, en raison des conditions climatiques qui ont limité la production et des investissements importants réalisés dans la restructuration de la cave de Geaune. Toutefois la coopérative commence à récolter les fruits de son labeur. Après avoir sécurisé la qualité, le marketing, les débouchés et mis un pied dans l’export, revenir au développement de la production sera une des priorités dans les prochaines années pour maintenir le niveau de rentabilité.

AG Boeuf de Chalosse 2013 : Retournement de situation

Jusqu'à présent, les éleveurs de bœuf de Chalosse pouvaient être amenés à attendre que les acheteurs viennent enlever leurs bêtes. Actuellement, nous assistons à un retournement de situation car la demande des bouchers ne faiblit pas alors que l'offre recule. Un nouveau défi collectif à relever. Indéniablement, à l'instar d'autres secteurs d'élevage, la clé déterminante réside dans la revalorisation de la rémunération des producteurs. Un chantier auquel l'association s'attelle par plusieurs bouts.

AB 40 et Boeuf de Chalosse : assemblée générale 2012

Les associations AB 40 et Bœuf de Chalosse ont tenu leur assemblée générale respective le 19 mars 2012 à Montfort. En 2011, les volumes commercialisés en Bœuf de Chalosse sont à la hausse. Le travail sur le nouveau cahier des charges arrive à son terme. Les discussions avec les différents abattoirs se traduisent par une évolution des grilles de prix.

Rencontre avec Boeuf de Chalosse : points de vue convergents

Vendredi 21 octobre 2011, le président de Boeuf de Chalosse, Pierre Lespiaucq, et d'AB 40, Dominique Ducla, ont reçu à Lourquen une délégation du MODEF composée de Christophe Mesplède, Henri Napias et Chantal Gervreau. Les échanges dénotent une vision partagée pour conforter cette filière de qualité supérieure.

Rencontre avec l'association Label rouge foie gras

Jean LAFARGUE, éleveur à Bastennes a été élu président de l’association Label Foie gras des Landes. Vendredi 3 février 2012, une rencontre entre le nouveau président et une délégation MODEF a permis d’échanger sur l’actualité de la filière canard et plus précisément de la production sous Label Rouge.

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