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Accueil MODEF / Actions et positions / Actions syndicales / Stop à l'abattage des canards et des producteurs !

Stop à l'abattage des canards et des producteurs !

Les producteurs de canards gras, réunis le lundi 16 janvier à Doazit à l'initiative du Modef, ont décidé de manifester jeudi 19 janvier à 14 h 30 à Mont de Marsan devant la DDCSPP (place Saint-Louis).
La gestion sanitaire de la crise influenza ne peut plus continuer ainsi, avec de successives interdictions de produire pendant plusieurs mois. L'abattage des canards sains représente un gâchis économique et moral. Nous étions plus de 700 l'an dernier, nous devons être encore plus nombreux de jeudi 19 janvier pour prendre l'avenir de notre filière en main.
Stop à l'abattage des canards et des producteurs !

Convoquée le matin même, plus d'une centaine de producteurs étaient présents à la réunion du 16 janvier 2017 à Doazit

Les producteurs veulent avancer sur 3 sujets :

  • Mettre un terme aux abattages de canards sains,
  • Exiger des indemnisations à hauteur des pertes et du manque à gagner,
  • Obtenir une réorientation de la filière : se positionner sur du foie gras haut de gamme, de terroir et dés-intensifier la production.

Le foie gras est un produit noble. Si la filière maîtrise la production, c'est bon pour le sanitaire et pour une meilleure valorisation des produits. La segmentation de la filière pourra alors faire vivre de leur travail tous les producteurs.

Les canards doivent pouvoir être élevés durablement en plein air. Les industriels s'appuient sur la crise sanitaire pour faire investir les producteurs dans des bâtiments coûteux (confinement des animaux). Ces investissements lieront encore plus les producteurs à la tâche !

Les producteurs veulent un débat et de vraies réponses pour assurer l'avenir sanitaire, économique et social de la filière foie gras.

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