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Accueil MODEF / Agenda et Actus / L'actu agricole départementale / Concours foie gras & produits 2013

Agenda et Actus

Concours foie gras & produits 2013

Le 23ème concours produits foie gras, magrets et rillettes s'est déroulé le samedi 16 mars 2013 à Saint Sever sous la houlette de Bernard COUTANCEAU.
Voici les résultats :
Concours foie gras & produits 2013

La remise s'est déroulée lors du salon Foie Gras Expo.

FOIE GRAS

Foie gras d'oie en conserve

  • Or : Foie gras Tête Gérard
  • Argent : Sarl Tribier Pleine Fage, Biraben sa (64), Foie gras Grolière

Foie gras de canard en conserve

  • Or : Ferme Jean Sarthe (40), Les Ducs de Gascogne (32), Foie gras Tête Gérard, Le Manoir Alexandre, Anny France, Earl du Comte.
  • Argent : Eurl Jean-Jacques Duboscq (40)

Foie d'oie Semi-conserve bocal

  • Or : Foie gras Grolière

Foie de canard semi-conserve bocal

  • Or : Earl du Comte, Lafitte SA (40).
  • Argent : Eurl Jean-Jacques DUBOSCQ (40), Earl Espanouic (40), JPG foie gras (40), La Petite Périgourdine

Foie de canard semi-conserve sous vide

  • Or : Laguilhon Sas, Le Manoir Alexandre
  • Argent : Conserverie du Hameau des saveurs

Foie gras de canard au torchon

  • Or : Sarl Laborde Foie gras (40)
  • Argent : Jeanne Bertot

MAGRET ET RILLETTES

Magret séché entier

  • Or : Sarl Laborde foie gras (40)
  • Bronze : Earl Espanouic (40)

Magret tranché

Or : Sas Samaran, Sarl Laborde Foie gras (40)

Rillettes

  • Or : Foie gras Danos frères (canard), Biraben SA (oie)
  • Argent : Biraben SA (canard), Foie gras Tête Gérard, Minard Jean-Michel, Sourbie Damien
  • Bronze : Ferme de Borie
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