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Accueil MODEF / Dossiers / Productions animales / Lait

Lait

Lait : aide à la cessation d'activité

Un programme d’aide à l’abandon total ou partiel de la production laitière est mis en œuvre pour la campagne laitière 2013-2014.

AG Contrôle laitier 2013 : produire pas à n'importe quel prix !

Vu le contexte économique des secteurs de l'élevage, pas étonnant qu'au cours de l'assemblée générale de Landes conseil élevage l'attention se concentre sur la dimension technico-économique. Produire du lait oui mais à quel prix ? Produire toujours plus ? Honorer coûte que coûte son quota ? Le 12 juillet 2013, Hélian VALDÉAVERO a asséné le message suivant « Il faut produire dans de bonnes conditions économiques. Or, aujourd'hui plus que jamais, l'éleveur laitier perd de l'argent à faire du lait supplémentaire avec des concentrés ».

AG Contrôle laitier 2012 : Des résultats qui font le grand écart

Malgré une hausse significative du prix du lait (+ 6 %), les éleveurs laitiers n'ont pas retrouvé en 2011 le niveau de marge de 2008. En cause, l'augmentation des charges et notamment du prix du concentré qui a grimpé de 28 %. Plus que jamais, l'optimisation des coûts de production et des performances zootechniques devient nécessaire. Justement, des marges de progrès existent et le syndicat « Landes conseil élevage » invite les éleveurs à s'y pencher de près.

Le Conseil général rencontre les éleveurs

Odile Lafitte, la présidente de la commission agricole du conseil général des Landes souhaite aller à la rencontre des producteurs, et ce, par filière. La première visite a été pour Baraka, la vache de l’élevage de la famille Ducasse (Bégaar), primée au salon international agricole de 2011. Les représentants de la chambre d’agriculture, de Conseil élevage et les syndicats agricoles étaient conviés à cette visite le 5 octobre 2011.

Des pistes pour réduire ses coûts de production

L’institut de l’Élevage -en lien avec les chambres d’agriculture- a mis au point une méthode de calcul des coûts de production qui permet une comparaison entre ateliers laitiers. Il ressort que le système landais a un coût de production supérieur de 47 €/1.000 l commercialisés par rapport au système équivalent dans les Pyrénées-Atlantiques (plaine). Un travail sur les charges de mécanisation (+ 7 €/1.000 l) serait à engager.

AG Contrôle laitier 2011 : Produire mais pas à n'importe quel prix !

Mercredi 13 juillet, le syndicat « Landes conseil élevage » tenait son assemblée générale ordinaire. La reprise économique est de retour notamment grâce à l'augmentation du prix du lait de 9 %. Cela a certainement des répercussions sur le moral des éleveurs car, en parallèle, tous les résultats zootechniques évoluent favorablement à l'exception du la reproduction qui stagne à un niveau préoccupant (IVV de 438 jours, fertilité insuffisante). Toutefois, d'autres marges de progrès non négligeables résident dans la maîtrise des coûts de production.

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